A táplálkozást befolyásoló problémák. A hiányos táplálkozás: éhezés, táplálkozási zavarok (anorexia, bulimia, ortorexia). Túltápláltság okai, következményei. Az elhízás típusai: nagyevő, stresszevő, gluténes kövérség, anyagcsere problémák, keringési zavarok, mozgáshiány. A testsúly és a hormonok kapcsolata, egészségre gyakorolt hatásaik (inzulin – inzulinrezisztencia, leptin – leptirezisztencia, ghrelin, kortizol, ösztrogén, neuropeptid Y, glukagon, kolecisztokinin, YY peptid). A testsúlyt befolyásoló gyógyszerek (antidepresszánsok, fogamzásgátlók, bétablokkolók, szteroidok, antihisztaminok), ásványi anyagok, vitaminok, étrend kiegészítők. A személyre szabott étrend szerepe a civilizációs betegségek leküzdésében. A személyre szabott étrend alkalmazásának várható eredményei (kockázat csökkenés, konzultáció). 3. Táplálkozással összefüggő betegségek Pszicho-neuro-endokrin-immun szabályozás az agy–bél tengelyen keresztül. Az agy és a bélrendszer közötti kétirányú kapcsolat jellemzői. A bélflóra egészségmeghatározó szerepe.
Mindehhez ismereteket kell szerezni az alapanyagok, a receptúrák és a konyhatechnikai eljárások vonatkozásában. Jelentkezés feltétele: Nincs A továbbképzés teljes távoktatásban történik és online vizsgával zárul. A tanfolyam elvégzésére 1 hónap áll a hallgatók rendelkezésére, de akár egy nap alatt is sikeres vizsgát lehet tenni. A továbbképzés menete: A hallgató jelentkezik a képzésre. Postán kap egy képzési szerződést. Ezt aláírva visszaküldi nekünk. A képzés díjának befizetése után a tanfolyam ilndulásakor hozzáférést kap a tananyaghoz. A tananyag elsajátítása után -az online teszt kitöltésével- a képzés időtartama alatt bármikor vizsgát tehet. Sikeres vizsga után postán fog érkezni az igazolás a képzés elvégzéséről. Jelentkezési határidő: 2021. július 31. A képzés időtartama: 2021. augusztus 1-31. Helyszín: A képzés személyes jelenlétet nem igényel. Bárhonnan lehet végezni! Tananyag írott jegyzetből és előadás hanganyagból áll. Ezt a tanulók honlapunkon a tanulói felületre belépve tudják letölteni.
Egészséges táplálkozás Az egészségkultúra fejlesztésének lehetőségei Funkcionális táplálkozási ismeretek Az egészséges táplálkozás szabályai Személyre szabott táplálkozás (krónikus betegségek, gyermekétkeztetés, időskori táplálkozás, sport-táplálkozás) A tanfolyam elvégzéséről központilag a Felnőttképzési Adatszolgáltatási Rendszer által, egyedi sorszámmal ellátott tanúsítvány kerül kiállításra. A tanúsítvány szakképesítést és szakképzettséget nem tanúsít. A tanúsítvány munkakör betöltésére nem, tevékenység folytatására megfelelő szakirányú végzettség, meglévő engedélyek mellet biztosít. KÉRDÉS, ÉRDEKLŐDÉS >> JELENTKEZÉS >> ( Regisztráció után belépve a saját tanulói felületén fogja tudni kiválasztani a tanfolyamot amire szeretne jelentkezni